by IEn mi humilde opinión, Cheez-Its supera a cualquier bocadillo en el mercado. ¿Eres un chip? ¿Eres un cracker? Quién sabe, a quién le importa, solo hay algo sobre su sabroso sabor a queso y el “chasquido” perfecto que obtienes cuando las muerdes, lo que hace que estas galletas fáciles sean el refrigerio perfecto para cualquier ocasión.
Aunque Cheez-It aún tiene que lanzar una versión completamente vegana del bocadillo clásico para niños, otras compañías aceptaron el desafío y crearon imitaciones a base de plantas que rivalizan con las galletas originales, como Earth Balance Vegan Cheddar Flavor Squares y Cheddar Coliflower Crackers trituradas .
Si bien estas galletas sin duda dieron en el clavo para las reinas sin lácteos en la sala, cuando nos topamos con esta receta de freidora de aire vegana “Cheez-It” de un ingrediente, sabíamos que realmente habíamos encontrado oro. Es crujiente, crocante y súper fácil de hacer, lo que significa que estarás a menos de 10 minutos de tener un tazón lleno en cualquier momento del día. Aquí se explica cómo freírlos (al aire).
Cómo hacer cheez-its veganos de un ingrediente con una freidora
Este truco para hacer Cheez-Its veganos de un ingrediente proviene de un video reciente de TikTok de @clarecreated. El secreto, dice ella, es aprovechar tu querida freidora de aire.
@clarecreated eso fue realmente bueno??? #cheese #vegan #cheezits #foodtok #snack #snackideas #snacks ♬ no me extrañes – acelerado – Claire Rosinkranz
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Para hornear un lote, Clare toma un paquete de queso vegano de la tienda (Whole Foods Market’s 365, Cheddar Non-Dairy Slices, para ser exactos). Luego corta cada disco en cuatro partes iguales y hace un pequeño agujero en el centro de cada cuarto para crear el aspecto icónico de Cheez-It. A continuación, extiende los cuadrados en una capa uniforme en una cesta Airfryer forrada con una pequeña hoja de papel pergamino y un trozo de papel de aluminio del mismo tamaño debajo.
Bueno, aquí es donde ocurre la magia. Clare Air fríe los cuadrados pequeños de queso cheddar vegano a 350 °F o más durante 8 a 9 minutos Excelente crocante y crujiente. Eso es todo.
Una vez hecho esto, se ven como un cruce entre un parmesano crujiente y una buena galleta Cheez-It. Puede comerlos tal como están o probar mojando algunos en su dip de queso vegano de marañón favorito para aumentar aún más el factor de queso a base de plantas.
¿Sin freidora de aire? Ningún problema. También puedes preparar Cheez-Its veganos al horno
No te pierdas tus sueños Cheez-It veganos solo porque no tienes una freidora, puedes hacerlos fácilmente en un horno normal. En un video de TikTok publicado por @justincooksgood, Justin muestra cómo se hace. Prepara los cuadritos de queso vegano igual que el método anterior. Puntos de bonificación: en lugar de solo usar rebanadas de queso cheddar, opta por dos sabores: Daiya Vegan Cheddar Y Queso Provolone.
@justincooksgood Vegan Cheez-Its #vegancheese #cheezits #homemade #foodhack #snack #vegancheezit #easyrecipe #fyp #fypage #diy #vegansnacks ♬ Venus Flytrap – Brakence
Para darle un poco más de sabor (y más de esa apariencia y sensación auténtica de Cheez-It), Justin también agrega una pizca de sal gruesa encima. Finalmente, coloca una bandeja para hornear con los cuadrados sobre una hoja de papel pergamino y los cocina a 275°F durante 35 minutos, una vez dorados y crujientes, Justin los saca del horno y los deja enfriar durante unos 10 minutos. Los cuadritos crocantes, dice, saben”cerca de demasiado cursi.” Fueron vendidos.
El mejor queso vegano para tus Cheez-Its
Si necesita recomendaciones de queso vegano, lo tenemos cubierto con esta guía de RD para elegir el mejor de los mejores quesos de origen vegetal en el mercado.
Y lo que es más,”[vegan cheese] Las variedades hechas de papas, zanahorias, levadura nutricional, nueces o semillas pueden contener más nutrientes que sus contrapartes lácteas”, dijo Lauren McNeill, RD, nutricionista con sede en Toronto, a Well+Good. “También pueden tener más fibra, vitamina C, vitaminas B y magnesio.” Así que esta receta también podría ser un refrigerio inteligente para los amantes de los lácteos en su vida. ¡Nunca se sabe hasta que se intenta!
Un RD comparte su guía de alternativas al queso:
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