ΟΑυτό που μου αρέσει στην οικογένειά μου στη Βενεζουέλα είναι ότι το να μιλάμε για φαγητό (στην οικογενειακή συνομιλία του WhatsApp) μας κρατά ενωμένους ανεξάρτητα από το πόσο μακριά είμαστε. Μια συνταγή που μένει πάντα καρφιτσωμένη στο chat; Η διάσημη συνταγή γκουασάκα της My Tía Lindy. Ίσως αναρωτιέστε τι είναι το Guasacaca; Σκεφτείτε το σαν… Read More »
ΠΠροτιμάτε τα γλυκά από τις αλμυρές μπουκιές για πρωινό; Η σκέψη της ζάχαρης κανέλας κάνει το στόμα σας να ποτίζει; Εάν απαντήσατε ναι σε οποιαδήποτε από αυτές τις ερωτήσεις, τότε θα πρέπει να δείτε αυτή τη συνταγή για ψωμί με μπανάνα με κανέλα. Δημιουργήθηκε από τον προγραμματιστή συνταγών, τη διαισθητική ειδικό στο φαγητό και τη… Read More »
ΕγώΤο έχω πει (πολύ περισσότερες από) μία φορά, αλλά θα το ξαναπώ: αναθεματίζω. Αγάπη. Καφές. Τόσο πολύ που μόνο το να γράφω γι’ αυτό αρκεί για να κάνει τη μέρα μου κορυφαία στιγμή. Όταν ανακάλυψα ότι οι κάτοικοι πολλών Μπλε Ζωνών πίνουν καφέ κάθε μέρα και ότι η Φινλανδία (γνωστή και ως η πιο ευτυχισμένη… Read More »
WΌλοι έχουμε τα αγαπημένα μας απογευματινά σνακ που προσέχουμε για καύσιμα και αντοχή όταν το ρεζερβουάρ είναι χαμηλό. Αν είναι εύκολο να προετοιμαστούν, τόσο το καλύτερο. Για τη Sarah Robbins, MD, MSc, FRCPC, Γαστρεντερολόγο και Ιδρύτρια του Well Sunday, το απόλυτο σνακ φόρτισης χαμηλής ταχύτητας, υψηλής ατμόσφαιρας έρχεται με τη μορφή μπισκότων βρώμης μπανάνας, τα… Read More »
WΌταν πρόκειται για φαγητό το καλοκαίρι, το πρώτο πράγμα που έρχεται στο μυαλό είναι το κλασικό μπάρμπεκιου στην αυλή, με άφθονα ψητά κρέατα και λαχανικά, μαζί με δροσιστικές φρουτοσαλάτες, νόστιμες κρύες σαλάτες και άλλες σπιτικές σαλάτες. Όσο αγαπάμε αυτά τα πιάτα, είμαστε και μεγάλοι θαυμαστές της καλοκαιρινής σαλάτας. Ενώ υπάρχουν τόσες πολλές ιδέες για καλοκαιρινές… Read More »
ΜΒασικά, το να φτιάχνεις smoothies είναι άστοχο: ανοίξτε το μπλέντερ, προσθέστε μια γεμάτη χούφτα κατεψυγμένα φρούτα και μια κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης, προσθέστε ένα squirt από το αγαπημένο σας φυτικό γάλα… και πείτε το μια μέρα. Δεξιά? Αλλά περίμενε. Η Caroline Margolis, RD, λέει όχι τόσο γρήγορα. Σύμφωνα με τη διατροφολόγο, σας λείπει το πιο σημαντικό… Read More »
ΝΑνεξάρτητα από το αν προτιμάτε ένα γλυκό ή αλμυρό πρωινό, ένα φλιτζάνι καφέ στον ατμό είναι πιθανό να το συνοδεύσει με κάθε τρόπο. Εάν μπορείτε να λειτουργήσετε χωρίς τουλάχιστον α λίγοι Η Java τρέχει στις φλέβες σου, είσαι ένας υπερήρωας μεγαλύτερος από μένα. Το μειονέκτημα του να ξεκινάς με καφέ κάθε πρωί; Μπορεί να έχει… Read More »
ΕγώΑν ανυπομονείτε για την ετήσια συγκομιδή ροδάκινων τον Ιούλιο και τον Αύγουστο όλο το χρόνο, έχουμε δυσάρεστα νέα. Σύμφωνα με πρόσφατες αναφορές, η Τζόρτζια (γνωστή και ως η πλουσιότερη σε ροδάκινο πολιτεία) αντιμετώπισε καταστροφική έλλειψη ροδάκινου αυτή τη σεζόν, που αποδίδεται στην απώλεια του 90% της φετινής σοδειάς μετά από ένα κύμα καύσωνα τον Φεβρουάριο… Read More »
ΕγώΓια να είμαι ειλικρινής, δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα που αγαπώ και εκτιμώ περισσότερο από τον καφέ. Δεν θα ξεχάσω ποτέ τη στιγμή που δοκίμασα για πρώτη φορά το latte της μητέρας μου (στην ώριμη ηλικία των επτά ετών) μέχρι που άρχισα να πίνω καφέ καθημερινά (στην λιγότερο ώριμη αλλά ακόμα αρκετά μικρή ηλικία των 12).… Read More »
ΤΤο να κοιτάς μέσα στη λεκάνη της τουαλέτας μετά την αποχώρησή σου είναι φυσικό. Καθώς το κάνετε αυτό, πιθανότατα θα παρατηρήσετε ότι τα κακά σας συνήθως βυθίζονται. Λοιπόν… τι σημαίνει όταν τα κακά σας επιπλέουν ξαφνικά; Οι ειδικοί λένε ότι τα floaters μπορεί να εμφανιστούν λόγω μιας αλλαγής στη διατροφή – ή μπορεί να είναι… Read More »