Antes de eso yo era un comedor limpio clásico (lo sé significativo Pongo los ojos en blanco, siempre busco hábitos alimenticios “más saludables”, me reprendo constantemente por comer lo que esté disponible ese día y pasé al menos un domingo al mes limpiando mi armario para mantenerme en forma y preparar la próxima dieta.
Mi primer trabajo como nutricionista fue en un hospital, asesorando a los pacientes y cumpliendo con las órdenes de otro médico de “asesoramiento sobre la obesidad”, aunque sabía que me estaba estancando y sentía que estaba haciendo más daño que bien. Pasé años trabajando en mi propia relación con la comida para poder dejar de ser un esclavo de Libra, y aquí estaba, entrenando a otros para que hicieran exactamente lo que estaba causando tanto estrés y confusión en mi propia vida.
En una búsqueda para no sentir que desperdicié cuatro años de mi vida y $ 40,000 en mi elección de carrera, encontré técnicas intuitivas para comer. Estos principios nutricionales fueron desarrollados por nutricionistas (un gran éxito en mi libro), existen desde hace dos décadas y están respaldados por una gran cantidad de investigaciones.
Finalmente, una forma de ayudar a las personas a mejorar su salud sin Demonizar la comida o centrarse en el peso como principal indicador de salud.
A medida que aprendí a ayudar a los clientes a integrar la alimentación intuitiva en sus propias vidas, profundicé en la práctica de mis sermones. Si bien hay innumerables formas en que las personas han dejado la dieta con éxito y han terminado su relación tóxica con su Libra, estas son las principales formas en que me he convertido con éxito en un comedor intuitivo.
4 técnicas de alimentación intuitiva que pueden mejorar tu relación con la comida
1. Sigue un plan de alimentación holgado
Si está acostumbrado a controlar las comidas, contar, saltarse comidas o comer exclusivamente según el reloj, confíe en que su cuerpo coma cuando tenga hambre y se detenga cuando esté satisfecho. Lo más probable es que hayas ignorado tus señales de hambre durante tanto tiempo que no recuerdas cómo se sienten, o literalmente no existen hasta que tu cuerpo te pide comida a gritos. En este punto, se siente imposible comer a un nivel cómodo.
Empecé a apegarme a los horarios de comidas y meriendas de rutina hasta que me acostumbré a no saber cuándo mi cuerpo quería comida sin el reloj. En momentos de estrés, en días muy calurosos o cuando hago más ejercicio de lo habitual, trato de comer con regularidad, incluso si mi hambre está enmascarada por el estrés.
Cuando proporciona nutrientes a su cuerpo de forma regular, puede confiar en que la comida llegará y reconocer las señales de hambre con mayor facilidad. También te ayuda a parar cuando estás lleno y no agotas completamente tus reservas de energía antes de que finalmente comas algo.
2. Cree un equilibrio, la mayor parte del tiempo
Satisfacer tus antojos no significa tirar todos los nutrientes. Sé que me va mejor cuando combino proteína, fibra y grasa en mis comidas. Cuando quiero algo dulce, como algo dulce, pero trato de hacerlo de una manera que me haga sentir bien, no abrumado o abrumado por el azúcar.
Combinar la lógica y lo que realmente quiero comer me ayuda a disfrutar la comida y aún así sentirme bien físicamente. Puede que quiera un clásico rollo de canela del tamaño de mi cara para el desayuno, pero sé que me sentiré mejor si logro un poco más de equilibrio. Cuando se combina con huevos o un vaso de leche, se agregan proteínas y grasas para retardar la digestión y proporcionar energía de mayor duración. Ningún alimento está prohibido, pero tenemos el poder de comer lo que queramos de una manera que nos haga sentir lo mejor posible.
¿Significa eso que cada vez que como algo dulce, busco una proteína o grasa para acompañarlo? De nada. Es igual de importante que a veces te permitas comer de forma casual o simplemente por placer, sin incurrir en una culpa adicional.
3. Practica comer conscientemente
¿Alguna vez has estado tan emocionado por comer algo que te lo tragas y te das cuenta de que no te gustó? ¿O comer sin pensar y antes de que te des cuenta se ha ido toda la bolsa de papas fritas?
No puede satisfacer sus antojos o adaptarse a su hambre y saciedad sin inyectar algo de atención plena en sus comidas y meriendas. La alimentación consciente comienza antes de que nada toque tus labios.
Tome una decisión consciente sobre lo que quiere comer antes de comerlo. ¿Por qué quieres comerlo? ¿Quieres algo salado o dulce? ¿Algo caliente o frío? ¿Calmante o fresco? ¿Comes por placer o tienes hambre y estás listo para alimentar tu cuerpo también? ¿Estás comiendo esa barra de granola en tu bolso porque tienes hambre y eso es todo lo que tienes? Al llegar al fondo de lo que quiere y por qué lo quiere, puede hacer que cada experiencia de comer esté más en sintonía con su cuerpo y su respuesta a los alimentos que come.
4. Tómate un descanso a mitad de la comida
¿Eres miembro del Club del Plato Limpio? se que fui yo Mi señal para dejar de comer fue cuando se acabó mi comida, no cuando mi cuerpo tuvo suficiente. Este truco ha marcado una gran diferencia, ya que me ha ayudado a dejar de comer en exceso con tanta frecuencia y le está dando a mi cuerpo la cantidad correcta de nutrición sin contar, medir o rastrear.
Mi señal para tomar un descanso a mitad de la comida es cuando ya no tengo la mitad de la comida. Este punto medio no es mi detonante para terminar de comer, pero me anima a tomarme un momento y preguntarme qué hambre tengo y si la comida todavía sabe bien o si me apetece otra que ahora tenga sabor.
Cuando toma este descanso consciente, es más fácil dejar de comer cuando está cómodamente lleno, en lugar de cuando se acaba la comida. Dado que a menudo tengo antojos de algo dulce después de comer, también es un buen momento para ver si la comida que estoy comiendo ya no me llena y me ayuda a dejar algo de espacio para el postre cuando tengo ganas.