Περιττό να πω ότι έχω μάθει με τον δύσκολο τρόπο ότι οι λάτρεις του κρύου καφέ όπως εγώ πρέπει οπωσδήποτε να κάνουν μια γενική έρευνα της χώρας πριν φτάσουν – ή να έρθουν προετοιμασμένοι. Για τα μελλοντικά μου ταξίδια, θα μάθω οπωσδήποτε από το λάθος μου επιλέγοντας και συσκευάζοντας τις παρακάτω DIY πουγκές κρύας παρασκευής. Είναι αρκετά λεπτά και πρακτικά για να τα πάρετε μαζί σας όπου κι αν σας βγάλουν οι περιπέτειές σας. Ακόμα καλύτερα, πιθανότατα θα εξοικονομήσετε μια όμορφη δεκάρα Και Αποφύγετε οποιαδήποτε δυσαρέσκεια με την κατανάλωση καφεΐνης.
Μερικές συμβουλές για την προετοιμασία των συσκευασιών κρύας παρασκευής
Πριν πιείτε απότομα και πιείτε το έτοιμο για ταξίδι κρύο μπουκέτο, ακολουθούν μερικές συμβουλές και κόλπα που πρέπει να έχετε κατά νου:
- Προσέχετε τον χρόνο παρασκευής. «Τουλάχιστον, η Cold Brew θα πρέπει να είναι απότομη για περίπου 12 ώρες», λέει ο Grady Laird, Πρόεδρος και Συνιδρυτής της Grady’s Cold Brew. «Το μεγαλύτερο είναι πιο δυνατό, αλλά περισσότερες από 24 ώρες δεν κάνουν τη διαφορά και μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη γεύση.» Τα πιο σκούρα ψητά προσφέρονται καλύτερα για μικρότερους χρόνους παρασκευής, προσθέτει ο Cary Wong, επικεφαλής του καφέ στο Partners Coffee.
- Η θερμοκρασία αποθήκευσης επηρεάζει τη γεύση. Σύμφωνα με τον Laird, είναι καλύτερο να μουλιάζετε τις θήκες κρύας παρασκευής σε θερμοκρασία δωματίου (περίπου 20°C) για να μεγιστοποιήσετε τη γεύση. Εάν δεν έχετε πάγο στη διάθεσή σας ή θέλετε να βεβαιωθείτε ότι η κρύα παρασκευή σας είναι έτοιμη για χρήση την επόμενη μέρα, η ψύξη δεν είναι επίσης πρόβλημα.
- Διατηρήστε το συμπύκνωμα ψυχρής παρασκευής σας στο ψυγείο και σφραγισμένο. «Το Cold Brew παραμένει φρέσκο για περίπου δύο εβδομάδες μετά την παρασκευή του, εάν το διατηρήσετε στο ψυγείο και σε αεροστεγές δοχείο», συνεχίζει ο Laird. Φυσικά, δεν θέλετε να πάει χαμένο το κρύο σας πριν έρθει η ώρα να επιστρέψετε στο σπίτι. Είτε πρέπει να αφήσετε χώρο σε ένα ψυγείο κατά την κατασκήνωση είτε στο μίνι ψυγείο του ξενοδοχείου σας μέχρι να το κάνετε check out, φροντίστε να το αποθηκεύσετε σωστά.
Τα καλύτερα πακέτα ψυχρής παρασκευής για τους λάτρεις του καφέ εν κινήσει
Grady’s Bean Bag Cold Brew Kit – 35,75 $
Η Grady’s Cold Brew ήταν η πρώτη εταιρεία που κυκλοφόρησε σακουλάκια κρύας παρασκευής τον Απρίλιο του 2014. Η μάρκα είναι γνωστή για τα συμπυκνώματα καφέ της σε στυλ Νέας Ορλεάνης με κιχώριο και μπαχαρικά, αλλά και για την τεράστια ποικιλία επιλογών για να επιλέξετε τη δική σας περιπέτεια κρύου παρασκευής. Οι επιλογές ποικίλλουν ανάλογα με τη γεύση και περιλαμβάνουν ντεκαφεϊνέ, συσκευασίες μίας μερίδας, πακέτα και άλλα. Το κιτ Cold Brew περιλαμβάνει μια επαναχρησιμοποιήσιμη θήκη “χύστε και αποθηκεύστε” με ενσωματωμένο στόμιο και 12 θήκες (η καθεμία κάνει 3 μερίδες συμπυκνώματος ψυχρής παρασκευής). Σκεφτείτε το ως μια μοναδική επιλογή για κάμπινγκ, ταξίδια μεγάλων αποστάσεων και μεγαλύτερες αποδράσεις που απαιτούν μια σταθερή ροή βελούδινου απαλού, διακριτικά γλυκού κρύου καφέ.
Θήκες Cold Brew της Partners Coffee Rockaway – 15,50 $
Ένα μόνο σακουλάκι (που περιέχει τέσσερις βιοδιασπώμενες θήκες) αποδίδει το ισοδύναμο 14 κουτιών ψυχρής παρασκευής. «Κάθε θήκη μιας χρήσης περιέχει 3 ουγγιές προαλεσμένου καφέ ειδικά για κρύο καφέ», δηλώνει ο Wong. Το μέτριο ψητό έχει νότες σοκολάτας, καραμέλας και γλυκιάς βανίλιας. Με άλλα λόγια, η πρόσληψη καφεΐνης σας μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα είδος επιδόρπιου. Απλώς τοποθετήστε ένα φακελάκι σε μια κούπα, προσθέστε 24 ουγγιές νερό και αφήστε το να μείνει στο ψυγείο για έως και 24 ώρες. Από εκεί, προσθέστε νερό σε αναλογία 1:1 στο νόστιμο συμπύκνωμα ψυχρής παρασκευής σας.
Τσάντες εμποτισμού με κόκκους και κόκκους καφέ (συσκευασία 10) – 15,00 $
Αυτές οι μοναδικές θήκες καφέ διαθέτουν το αυθεντικό Organic Downtown Blend της μάρκας με έδρα τη Νέα Υόρκη: ένα μέτριο ψητό με νότες φρυγανισμένων ξηρών καρπών, ξύλο κέδρου και γλυκά βότανα. Επιπλέον, είναι κατάλληλα τόσο για στιγμιαίο ζεστό όσο και για κρύο καφέ. Για να προετοιμάσετε το τελευταίο, προσθέστε 8 ουγγιές νερό σε μια κούπα, καλύψτε, βάλτε το στο ψυγείο και αφήστε το να βράσει για 12 έως 24 ώρες. (Σημείωση: Αυτό το κρύο ρόφημα είναι έτοιμο για χρήση και δεν χρειάζεται να το ποτίσετε.)
παρόμοιες αναρτήσεις
Chamberlain Coffee Variety Cold Brew Singles – 16,00 $
Αυτές οι συσκευασίες μονής σερβιρίσματος κρύας παρασκευής είναι ιδανικές για άτομα που τους αρέσει να δοκιμάζουν διαφορετικές γεύσεις και ψητά… ή δεν έχουν πραγματική ιδέα τι τους κάνει να διαφέρουν. Αυτό το πακέτο γεύσης είναι επίσης ιδανικό για όσους ταξιδεύουν με πότες καφέ που έχουν διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις ή/και επίπεδα ανοχής στην καφεΐνη. Ένα μόνο κουτί περιέχει δύο πακέτα των πέντε γεύσεων το καθένα – που κυμαίνονται από τη ζεστή, μέτρια ψημένη Careless Cat (βαθμολόγηση καφεΐνης: 2,5 στα 5) έως την ελαφριά, τάρτα, ελαφριά καβουρδισμένη Early Bird (με κορυφαία βαθμολογία καφεΐνης 5 στα 5).
Jot Ultra Coffee – 26,00 $
Γνωρίζω ότι αυτή η επιλογή δεν είναι τεχνικά μια τσάντα ή θήκη. Αλλά ο Jot λέει ότι είναι η πιο συμπυκνωμένη μορφή υγρού καφέ στον πλανήτη – μια λεπτομέρεια που μπορεί να ενεργοποιήσει τα αυτιά σας καθώς και τα επίπεδα ενέργειας σας. Επειδή κάθε μπουκάλι είναι 200 χιλιοστόλιτρα, είναι πολύ μεγάλο για να είναι συμβατό με το TSA για χειραποσκευές. Ωστόσο, αξίζει να πακετάρετε και να πακετάρετε στις παραδοτέες αποσκευές σας (ή στο πορτμπαγκάζ σας), αυτό ακριβώς που έκανα σε ένα ταξίδι ενός μήνα στο εξωτερικό. Μια λέξη προς τους σοφούς: Λίγο ταμπονάρισμα θα κάνει. Χρειάζεται μόνο να προσθέσετε μία μόνο κουταλιά της σούπας σε 8 ουγγιές νερό για να βιώσετε μια ευτυχία με καφεΐνη.
Οι συντάκτες μας επιλέγουν μόνοι τους αυτά τα προϊόντα. Εάν κάνετε μια αγορά μέσω των συνδέσμων μας, η Well+Good ενδέχεται να λάβει προμήθεια.