Προφανώς, είναι πολύ καλό για μένα… ή τουλάχιστον έτσι νομίζω. Για να μάθω αν τα αποτελέσματα του καφέ που τονώνουν τη διάθεση είναι θεμιτά σε όλα τα επίπεδα, ζήτησα από τη Maddie Pasquariello, MS, RDN, να διερευνήσει τον ενθουσιασμό για το θέμα από ένα επιστημονική, διατροφική προοπτική για αποκωδικοποίηση.
Μπορεί πραγματικά καφέ Προκαλούνται Ευτυχία?
Η υπόσχεση περισσότερης ενέργειας και παραγωγικότητας μετά την απόλαυση του πρωινού φλιτζάνι σας μπορεί σίγουρα να ενισχύσει μια θετική στάση. Αυτό ισχύει και για τα ευχάριστα αρώματα και το τελετουργικό της προετοιμασίας, της παραγγελίας και του ποτού. Αλλά, επιστημονικά μιλώντας, ο καφές έχει πράγματι τη δυνατότητα να προκαλέσει ευτυχία;
«Κάποιες έρευνες υποδεικνύουν μια πιθανή σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και του χαμηλότερου κινδύνου κατάθλιψης», μοιράζεται ο Pasquariello, «αλλά δεν έχει μελετηθεί επίσης εάν ο καφές μπορεί να συμβάλλει σε μια πιο γενική ή ειδική αίσθηση της καθημερινής ευεξίας. ευτυχία ή αισιοδοξία.” Στην πραγματικότητα, πρόσφατη έρευνα δείχνει μια “σε μεγάλο βαθμό μηδενική ή αδύναμη” σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και της ψυχικής ευεξίας. Ωστόσο, τα αποτελέσματα, τα οποία ποικίλλουν και προς τις δύο κατευθύνσεις, μπορούν να παραμορφωθούν για διάφορους λόγους.
Ο Pasquariello μάς υπενθυμίζει ότι τα μέτρα της ευτυχίας είναι σε μεγάλο βαθμό υποκειμενικά — για να μην αναφέρουμε ότι είναι δύσκολο να τα αποδώσουμε σε μία μόνο πηγή. «Τόσοι πολλοί διαφορετικοί εσωτερικοί και εξωτερικοί παράγοντες συμβάλλουν στο συνολικό αίσθημα ψυχολογικής ευεξίας και ευτυχίας που είναι δύσκολο να προσδιοριστεί η κατανάλωση καφεΐνης μόνο ως παράγοντας ενεργοποίησης», εξηγεί.
Πάρτε, για παράδειγμα, τις παραπάνω περιοχές των Blue Zones, όπου οι κάτοικοι ζουν περισσότερο, πιο υγιείς και πιο ευτυχισμένοι από τους περισσότερους. Η κατανάλωση καφέ και καφεΐνης μπορεί να έχει αντίκτυπο συσχέτιση με αυτά τα θετικά αποτελέσματα, αλλά αυτό δεν είναι το ίδιο με αιτιότητα. “Επιπλέον, σε μπλε ζώνες όπως η Οκινάουα, η Σαρδηνία και άλλες – και σε χώρες με υψηλά επίπεδα ευτυχίας όπως η Φινλανδία – υπάρχουν πολλά περισσότερα από την κατανάλωση καφεΐνης και καφέ”, λέει ο Pasquariello. «Διατροφικά, οι άνθρωποι σε αυτές τις περιοχές τρώνε γενικά λιγότερο κόκκινο κρέας, ζάχαρη και γαλακτοκομικά. Τρώτε περισσότερη άπαχη πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, ωμές και ζυμωμένες τροφές και υγιή λίπη. και να προσέχετε την εποχικότητα.» Άλλοι παράγοντες περιλαμβάνουν ισχυρούς κοινωνικούς και οικογενειακούς δεσμούς, την κατανάλωση «αθλητικών σνακ» κατά τη διάρκεια της ημέρας και μια λιγότερο αγχωτική ζωή. «Όλα αυτά συμβάλλουν στην υγεία, την ευημερία και την ευτυχία. Όλα αυτά είναι επίσης συνδέσεις», σημειώνει.
Έχω λάβει υπόψη μου αυτά τα σημεία πιστεύω Είμαι πιο χαρούμενος με τον καφέ στο σώμα μου, εν μέρει χάρη στην ντοπαμίνη. «Η κατάποση καφεΐνης, όπως και άλλα διεγερτικά, οδηγεί στην απελευθέρωση ντοπαμίνης στον προμετωπιαίο φλοιό», εξηγεί ο Pasquariello. Ο διάσημος νευροδιαβιβαστής «να νιώθεις καλά» προκαλεί διέγερση και αίσθηση ανταμοιβής, αλλά η ευχαρίστηση που προκύπτει δεν είναι εγγυημένη. «Ακριβώς επειδή κάτι μας δίνει μια γρήγορη βιασύνη ντοπαμίνης δεν σημαίνει απαραίτητα ότι συμβάλλει στη συνολική ευτυχία», διευκρινίζει η διατροφολόγος.
Επιπλέον, το γεγονός ότι ο καφές μπορεί να συμβάλει σε μια υγιεινή διατροφή και τρόπο ζωής μπορεί να είναι αρκετό για να σας δώσει ώθηση και να χαρίσει ένα χαμόγελο στο πρόσωπό σας. «Σε γενικές γραμμές, οι συμπεριφορές που προάγουν την υγεία – οι οποίες συνήθως περιλαμβάνουν την κατανάλωση καφέ – συμβάλλουν στην ψυχική μας κατάσταση αλληλεπιδρώντας με νευρολογικές οδούς και τη διάθεση», συνεχίζει ο Pasquariello. Βασικά, όταν ξέρετε ότι κάνετε καλό στο σώμα σας, μπορεί να αισθανθείτε μια αίσθηση ικανοποίησης και υψηλότερης αυτοεκτίμησης, κάτι που θα έχει θετικό αντίκτυπο στη διάθεση και την ψυχική σας υγεία.
«Σε γενικές γραμμές, οι συμπεριφορές που προάγουν την υγεία – οι οποίες συνήθως περιλαμβάνουν την κατανάλωση καφέ – συμβάλλουν στην ψυχική μας κατάσταση αλληλεπιδρώντας με νευρολογικές οδούς και τη διάθεση», λέει ο Pasquariello.
Το τελικό αποτέλεσμα
Γεματισμένος με προστατευτικά αντιοξειδωτικά και αναζωογονητική καφεΐνη, ο καφές μπορεί να είναι ένα υγιεινό μέρος της καθημερινής σας διατροφής — αρκεί να μην το παρακάνετε ή να τον αντιμετωπίζετε ως μαγικό φάρμακο. «Παρόλο που η καφεΐνη έχει συνδεθεί με μια σειρά από οφέλη για την υγεία, δεν είναι πανάκεια όταν πρόκειται για υγεία ή ευτυχία», καταλήγει ο Pasquariello.
Ταυτόχρονα, συμβουλεύει να μην βασίζεστε στον καφέ – ή οποιοδήποτε άλλο φαγητό ή ποτό – ως μέσο για να κερδίσετε την ευτυχία. «Μπορεί πραγματικά να είναι χρήσιμο να σκεφτόμαστε τη διάθεση ως κάτι που σχετίζεται με αυτό που τρώμε και πίνουμε, παρά ως αποτέλεσμα ή αιτία», εξηγεί. «Η διάθεση επηρεάζεται συχνά από αυτούς τους παράγοντες και μπορεί να είναι χρήσιμο να σημειωθεί πότε συμβαίνει αυτό. Αλλά δεν πρέπει να βασιζόμαστε σε αυτούς για να αλλάξουμε τη διάθεσή μας, καθώς μερικές φορές μπορεί να είναι ακόμη και επιζήμιο για τη συμπεριφορά».
Συνολικά, εάν ο καφές αποτελεί τακτικό μέρος του πρωινού σας μενού, είναι πιθανό να έχει θετικό αντίκτυπο στην υγεία σας με τον ένα ή τον άλλο τρόπο. Ωστόσο, δεν είναι σκόπιμο να βασιστείτε σε αυτό μόνο για χάρη της αύξησης της ευτυχίας – ή ακόμα και να το πίνετε έχοντας αυτό το στόχο στο μυαλό σας, ειδικά αν δεν το ανέχεστε καλά.